A responder a @Maria Helena Messias Pappardelle ao molho pesto e bacon Uma massa simples para impressionar! Me conta o que você achou ❤️✨ Pesto: •1 xícara bem cheia de manjericão •1 dente de alho pequeno •10 castanhas (da sua preferência) •1/3 xícara de parmesão •80ml de azeite •1 pedra de gelo •Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: 1.Coloque no processador o manjericão, o azeite, as castanhas, o alho, o queijo, o sal, a pimenta e o gelo. Bata até triturar bem. Ingredientes: •200g de pappardelle •150g de bacon •50g de creme de leite •1 burrata •Sal e pimenta-do-reino a gosto Preparo: 1. Pique bem ou triture o bacon e frite em fogo baixo até que solte a gordura e fique bem dourado. Passe por uma peneira para retirar o excesso de gordura, deixe escorrer e reserve. 2. Em uma panela com água fervente e salgada, coloque a massa para cozinhar e retire 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem. 3. Em um recipiente, fora do fogo, coloque algumas colheres de molho pesto, o creme de leite e junte a massa cozida. Misture bem e vá adicionando o pesto conforme o seu gosto. 4. Transfira a massa para um prato e finalize com o bacon, um pedaço de burrata e pimenta.
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