Cookie Não tem quem não ame um bom cookie, né? Esse eu fiz com chocolate amargo, que equilibrou perfeitamente o doce da massa. Me conta o que você achou!! ❤️✨ Ingredientes: 170g xic de manteiga 80g de açúcar mascavo 50g de açúcar refinado 1 ovo e 1 gema 1 colher de sopa de extrato de baunilha 200g de farinha de trigo 2 colheres de sopa de amido Pitada de sal 200g de chocolate em gotas (usei 70% cacau) Preparo: 1.Coloque a manteiga em uma panela e, em fogo baixo, deixe derreter e dourar. 2.Deixe a manteiga chegar à temperatura ambiente. Depois, junte o açúcar mascavo, o açúcar refinado, a baunilha, o ovo e a gema e misture bem. 3.Junte a farinha e o amido e misture. A massa deve ficar bem amanteigada, mas com consistência suficiente para fazer bolinhas. Se necessário, ajuste a quantidade de farinha. 4.Junte as gotas de chocolate e misture bem. 5.Faça bolinhas de 50 g e leve à geladeira por 30 minutos. 6.Preaqueça o forno a 180 °C e asse os cookies por 12 minutos. Finalize com flor de sal.
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