CHULETAS GLASEADAS CON TAMARINDO Y PIÑA 🍍🔥 Si quieres sacar unas chuletas de cerdo completamente diferentes, guarda esta receta. El contraste entre el cerdo bien dorado, la salsa dulce y ácida, la piña y el queso derretido queda BRUTAL. 🤤 INGREDIENTES | 4 porciones • 4 chuletas de cerdo • Sal y pimienta al gusto • 1 cda de mantequilla • ½ cebolla picada finamente • 2 dientes de ajo picados • 1 cdta de jengibre rallado • Salsa de Tamarindo y Piña @salsasmia_ec • 4 láminas de mozzarella • 4 rodajas de piña • Cebollino para terminar Para acompañar: • Puré de papa bien cremoso 🥔 PROCEDIMIENTO 1. Salpimenta las chuletas y dóralas en una sartén bien caliente por ambos lados hasta conseguir una buena costra. Retira y reserva. 2. En la misma sartén, aprovecha todo ese fondo y agrega la mantequilla, cebolla, ajo y jengibre. Sofríe hasta que estén suaves y aromáticos. 3. Agrega la salsa de Tamarindo y Piña de Salsas Mía y deja hervir unos minutos hasta que reduzca ligeramente y empiece a espesar. 4. Regresa las chuletas a la sartén y báñalas muy bien con la salsa. 5. Coloca una lámina de mozzarella y una rodaja de piña sobre cada chuleta. Tapa y cocina a fuego medio-bajo hasta que el cerdo termine de cocinarse y el queso esté completamente derretido. 6. Mientras se cocinan, sigue glaseando las chuletas con la salsa hasta que queden brillantes y caramelizadas. 🔥 7. Sirve sobre un puré de papa bien cremoso, termina con bastante salsa por encima y un poco de cebollino. Dulce, ácido, salado y cremoso en el mismo plato. 👌🏼 De esas recetas fáciles que te solucionan una comida para toda la familia en este regreso a clases. Guárdala para hacerla en casa. ❤️
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