СЕЗОН ТОМАТОВ рецепт томатно перечного супа: для супа: ⁃ свежие томаты 1 кг (выбирайте сладкие) ⁃ лук 180г ⁃ чеснок 80г ⁃ сладкие перцы 400г ⁃ специи: зира 3г, кориандр 1г, перец черный 2г, фенхель 1г, паприка копченая 6г ⁃ кинза 20г ⁃ растительное масло ⁃ сливки 33% 100г томаты и перцы режем на пополам, перцы чистим от семян, у чеснока срезаем верхушку. выкладываем все на противень и поливаем подсолнечным маслом. посыпаем солью и смесью измельченных специй из списка. отправляем в духовку при 200 градусов на 45-50 минут до размягчения перцев, лука и чеснока. все овощи отправляем в блендер (при желании отчищаем от кожицы), туда же кинзу, получившийся сок из под овощей и сливки. блендерим тщательно в однородный суп пюре. остальные ингредиенты: ⁃ хлеб ⁃ чеддер ⁃ брынза ⁃ сливочное масло ⁃ чили масло ⁃ хамон ⁃ пармезан ⁃ анчоусы делаем грильчиз. я попробовал несколько топпингов. самый вкусный для меня оказался с хамоном, пармезаном (тонко тонко тертым) и чили маслом. на втором месте с брынзой и грильчизом. на третьем месте с анчоусами.
7.24% ERengagement of this clip — below the author's average (11.39%)
top 80%outperforms 20% of the author's clips
23%of the author's average views
