Marranitos de piloncillo 🐖🤎 Pt. 3 de panadería mexicana 🇲🇽 un clásico delicioso que sabe aún mejor con cafecito, aquí te dejo la receta👇🏻 Para el jarabe: 1 pz de piloncillo oscuro 1 tz de agua 1 pieza de canela 1 estrella de anís Para los marranitos: 3 1/2 tazas de harina (440 g) 1 1/2 cditas de polvo para hornear 1/2 cdita de bicarbonato 1/2 cdita de canela 1/2 cdita de sal 100 g de mantequilla 1 pz huevo 1 cdita de vainilla Procedimiento: Primero prepara el jarabe colocando el piloncillo, agua, canela y anís en una ollita. Cocina hasta que el piloncillo se disuelva y deja enfriar. Mezcla la mantequilla con la miel de piloncillo ya fría, agrega el huevo, vainilla e ingredientes secos ya cernidos. Refrigera la masa por 30 minutos-1 hora. Extiende la masa, corta los marranitos y colócalos en una charola. Puedes barnizarlos con huevo para que queden brillosos. Hornea hasta que estén ligeramente doraditos. Así estarán listos para disfrutar!! #marranitos #marranitosdepiloncillo #panmexicano #panaderiamexicana
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