¿Cómo cocino y congelo las legumbres? 🟡 GARBANZOS • Remojo: 8 a 12 horas • Cocción: 60 a 90 minutos • Freezer: hasta 6 meses ⚪ POROTO BLANCO • Remojo: 8 a 12 horas • Cocción: 60 a 90 minutos • Freezer: hasta 6 meses 🟤 LENTEJAS • Remojo: 2 a 4 horas (opcional) • Cocción: 20 a 30 minutos • Freezer: hasta 6 meses 🟢 ARVEJAS SECAS • Remojo: 4 a 8 horas (opcional) • Cocción: 30 a 45 minutos • Freezer: hasta 6 meses ✅ Paso a paso: 1️⃣ Cubrí las legumbres con abundante agua (aproximadamente 3 partes de agua por cada parte de legumbres). 2️⃣ Dejalas en remojo el tiempo indicado. 3️⃣ Descartá el agua de remojo y enjuagalas bien. 4️⃣ Cocinalas en agua limpia hasta que estén tiernas. 5️⃣ Escurrilas y dejalas enfriar por completo. 6️⃣ Guardalas en porciones dentro de bolsitas herméticas. 7️⃣ Llevalas al freezer. Tener opciones listas es una de las formas más simples de comer mejor, ahorrar dinero y tiempo #recetas #batchcooking #fitness #legumbres
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