Un po' sushi, un po' kimbap, 100% delizioso! 🍣✨ Chi ha detto che il sushi si fa solo con il pesce crudo? Oggi vi porto in cucina con una versione fusion incredibilmente sfiziosa, croccante e colorata! 🎨 Prosciutto cotto, surimi, verdure freschissime e quel tocco piccantino di Sriracha e maionese che fa la differenza. 🤤 Ingredienti Alga nori: 4 fogli Riso per sushi: 300 g Condimento riso: 40 ml di aceto di riso, 15 g di zucchero, 1 pizzico di sale Prosciutto cotto: 4 fette spesse Surimi di granchio: 4 bastoncini Danmuji (ravanello giallo in salamoia): 4 strisce Cetriolo (privato dei semi): 1 Carota: 1 Peperone (rosso o giallo): 1/2 Rucola: qualche foglia Salse: maionese e salsa Sriracha Bacchette Pronte: Inizia cuocendo il riso per sushi e, mentre è ancora caldo, condiscilo con il mix di aceto di riso, zucchero e sale, lasciandolo poi raffreddare completamente. Nel frattempo, taglia a striscioline sottili il peperone, il cetriolo, la carota e il danmuji, poi apri i bastoncini di surimi e tieni a portata di mano le fette di prosciutto e la rucola. Per assemblare, stendi un foglio di alga nori sulla stuoietta e distribuisci un velo uniforme di riso coprendo tre quarti della superficie, lasciando scoperto un piccolo bordo in alto. Disponi al centro del riso un po' di tutti gli ingredienti preparati, poi arrotola partendo dal basso stringendo bene con la stuoietta e sigilla il bordo finale inumidendolo con una goccia d'acqua. Infine, disponi i rotolini nel piatto da portata e guarnisci con un filo di maionese e uno di salsa Sriracha. #chinchindarosychin #bacchettepronte #fusionrolls #sushifattoincasa #ricetteestive
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