Meglio un rutto di apprezzamento o un soffiata di naso da decollo immediato? 🙈✈️ Benvenuti a un nuovo episodio di Cinesi Fraintesi! Alla fine l'importante è che il cibo sia buono (specie questi udon freddi spaziali 🥢🔥). Voi da che parte della "fisiologia" state? Fatemelo sapere nei commenti! 👇❤️ Ingredienti: 200 g di udon 4 cipollotti (tritati finemente) 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di burro di arachidi 2 cucchiai di arachidi tostate e tritate 2 cucchiai di salsa di soia (o tamari) 2 cucchiai di chili garlic sauce 1 cucchiaio di succo di lime 2 cucchiai di acqua 2 cucchiai di semi di sesamo Bacchette pronte 🥢 Sbollenta 200 g di udon in acqua bollente per il tempo indicato sulla confezione, scolali e tuffali subito in una ciotola con acqua e ghiaccio per bloccarne la cottura e raffreddarli, poi scolali di nuovo molto bene. Nel frattempo, prepara la salsa tritando finemente 1 spicchio d'aglio e mescolandolo in una ciotola capiente insieme a 2 cucchiai di burro di arachidi, 2 cucchiai di salsa di soia, 2 cucchiai di chili garlic sauce, 1 cucchiaio di succo di lime e 2 cucchiai di acqua, amalgamando fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Unisci gli udon alla salsa e gira accuratamente per condirli in modo uniforme. Infine, completa il piatto guarnendo con i 4 cipollotti tritati, 2 cucchiai di arachidi tostate e tritate e 2 cucchiai di semi di sesamo prima di servire. #chinchindarosychin #bacchettepronte #udonnoodles #cucinaasiatica #ricetteveloci
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