Ensalada cremosa de huevo y aguacate Ingredientes * Huevos cocidos. * Queso cottage. * Queso feta. * Aguacate. * Cebolla morada. * Cebollín. * Perejil fresco. * Sal y pimienta. Preparación 1. Licúa el queso cottage hasta obtener una textura suave y cremosa. 2. Pica los huevos cocidos, el aguacate, la cebolla morada, el cebollín y el perejil. 3. Coloca todos los ingredientes en un recipiente y agrega el queso cottage, el queso feta, la sal y la pimienta. 4. Mezcla suavemente hasta integrar todo. Notas * Puedes agregar unas gotas de jugo de limón. * Puedes incorporar el chile de tu preferencia. * Un chorrito de aceite de oliva extra virgen le aportará una textura todavía más cremosa. * Las cantidades dependerán del número de porciones que desees preparar. #protein #saludable #desayuno
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