@losdenamAug 3, 2026 · 2:57 · sonido original
Receta TARTA DE FRAMBUESAS (KUCHEN DE FRAMBUESAS) - esperemos a Cris le guste 🥧♥️🎁 Molde de 20 cm 📝 Ingredientes Para la miga (crumble) * 110 g de azúcar * 110 g de harina de trigo * 90 g de mantequilla derretida Para la base * 100 g de mantequilla fría * 90 g de azúcar pulverizada * 1 huevo * 1 cucharadita de vainilla * 200 g de harina de trigo * 1 cucharadita de polvo para hornear Para el relleno * 400 ml de leche * 200 ml de crema de leche * 45 g de maicena * 140 g de azúcar * 1 cucharadita de vainilla * 400 g de frambuesas frescas 👨🍳 Preparación 1. En un bowl mezcla el azúcar, la harina y la mantequilla derretida con un tenedor hasta obtener una miga con grumos. Reserva. 2. Para la base, mezcla la mantequilla fría, el azúcar pulverizada, el huevo, la vainilla, la harina y el polvo para hornear hasta formar una masa uniforme. Si está muy blanda, llévala al refrigerador durante 15 minutos. 3. Estira la masa y cubre un molde de 20 cm. Procura que los bordes queden un poco más gruesos que la base. 4. Cubre la masa con papel para hornear y agrega peso (como fríjoles o garbanzos secos). Hornea durante 25 minutos a 170 °C. 5. Mientras tanto, disuelve la maicena en la leche fría. Agrega la crema de leche y el azúcar. 6. Lleva la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y hierva. 7. Incorpora la vainilla y cocina durante 2 minutos más sin dejar de revolver. 8. Retira la base del horno y vierte el relleno sobre ella. 9. Distribuye las frambuesas por toda la superficie. 10. Cubre con la miga reservada. 11. Hornea nuevamente entre 15 y 20 minutos, o hasta que la superficie esté ligeramente dorada. 12. Deja enfriar antes de desmoldar y servir. ¡Esto está muy Ñam! Oh yeah. #receta #tarta #happybirthday #postres #fyp
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