стейк с зеленым соусом: для соуса: ⁃ кинза 15г ⁃ петрушка 15г ⁃ мята 8г ⁃ укроп 8г ⁃ базилик 17г ⁃ щавель 25г ⁃ греческий йогурт 140г ⁃ сок 1/2 лайма ⁃ анчоусы 30г ⁃ чеснок 12г ⁃ лук шалот 28г ⁃ масло из под анчоусов 30г ⁃ соль по вкусу ⁃ рыбный соус 15г ⁃ вода 40г прочие ингредиенты: ⁃ рибай ⁃ оливковое масло ⁃ соль в хлопьях ⁃ черный перец для соуса используем только листики трав. промытые и обсушенные листья складываем в глубокий стакан и соединяем со всеми остальными ингредиентами из списка для соуса. пробиваем хорошенько погружным блендером в однородный соус, переливаем в банку и отправляем в холодильник. стейк подсаливаем с двух сторон и обжариваем на сухой хорошо разогретой сковороде до красивого коричневого цвета и нужной вам прожарки. достаем соус из холодильника и взбалтываем. на дно тарелки выливаем соус и выкладываем нарезанный стейк. поливаем оливковым маслом и посыпаем солью в хлопьях и приправляем перцем.
9.17% ERengagement of this clip — below the author's average (11.39%)
top 60%outperforms 40% of the author's clips
28%of the author's average views
