Paso a paso: hamburguesa de pollo frito 🍔🍗 Ingredientes: ½ libra de pechuga de pollo fileteada ½ cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 1 cucharadita de pimentón rojo 1 cucharadita de curry 9 oz de harina 1 Huevo ½ taza de leche 1 taza de corn flakes triturada 2 panes para hamburguesa Mayonesa 4 rebanadas de queso 4 hojas de lechuga Para ensalada de col: 1 taza de col rallada 2 zanahorias ralladas ½ taza de mayonesa ½ cebolla morada cortada en rebanadas delgadas 1 cucharada de puré de chipotle adobado Jugo de ½ limón Sal y pimienta al gusto Preparación: En un recipiente, mezcla la harina con el pimiento rojo, la pimienta, la sal, el curry y los corn flakes. Revuelve y reserva. En otro recipiente mezcla el huevo, la leche y una pizca de sal y una pizca de pimienta. Pasa el pollo por la mezcla del huevo y luego por la mezcla de harina y corn flakes. En un sartén a fuego medio-alto, calienta aceite suficiente para freír y agrega los filetes empanizados de pollo. Fríe durante 3 minutos por cada lado, luego retira y deja reposar sobre una servilleta para retirar el exceso de aceite. Para la ensalada de col, mezcla en un recipiente la col rallada, la zanahoria rallada, la cebolla morada, la mayonesa, el puré de chipotle adobado, el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, Mezcla y reserva. Calienta los panes y empieza a montar la hamburguesa. Coloca un pan de hamburguesa, unta con mayonesa e incorpora el queso, la lechuga, el pollo frito y la ensalada de col. Acompañar con patatas horneadas o fritas. #hamburguesa #recetas
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