Eccomi con un’altra zuppa per voi 🍲 Il protagonista? Sempre il mio amato cavolo nero, ma questa volta accompagnato da lenticchie e tanto pomodoro che donerà gusto e sapore. Ingredienti x4 persone: * 1 mazzo di cavolo nero (i gambi per il brodo) * 2 carote * 1 cipolla * 1 sedano * 1 o 2 foglie di alloro * lenticchie (circa 150 g) * 1 spicchio d’aglio per il brodo * 1 cipolla (per il soffritto) * 1 spicchio d’aglio tritato * Peperoncino qb * 1 barattolo di pelati * 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro Ps vi consiglio di aggiungere il sale a cottura quasi ultimata delle lenticchie
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