¡Postre Balcarce versión económica! Una variante baratísima del clásico argentino para sacarse las ganas de algo dulce. El genio de @Gabo Colacioppo lo armó con masa de pionono y los ingredientes de siempre: dulce de leche, crema y merenguitos. Ingredientes Un pionono de vainilla. 300 g dulce de leche repostero. 100 g de merenguitos secos. 300 cc de crema de leche. 60 g de azúcar impalpable. Una cda de esencia de vainilla. 50 g de nueces. Azúcar impalpable para decorar, c/n. Procedimiento 1. Cortar el pionono según el tamaño del molde que vamos a utilizar. 2. Batir la crema junto al azúcar y la esencia a punto chantilly. Reservar. 3. Colocar una base de pionono en el molde. 4. Colocar el dulce de leche, luego los merengues presionando sobre el dulce de leche hasta la base del pionono. 5. Colocar una tapa de pionono y presionar sutilmente contra el relleno. 6. Colocar nueces picadas y por encima la crema batida. 7. Cubrir con una tapa de pionono. 8. Espolvorear con azúcar impalpable. #Cucinare #Recetas #Postres #Tortas #Balcarce
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