✨Caldo verde de couve flor🥬 Essa versão com couve-flor fica super cremosa, mais leve e tão gostosa quanto a tradicional! Passei no Mundial para comprar todos os ingredientes da receita e ainda aproveitei os descontos do app Mundial Total, que sempre rende uma economia extra nas compras. Ingredientes • 2 pés de couve-flor • Água para cozinhar • Sal a gosto • 4 linguiças calabresa fininhas (ou 2 grandes) • 1/2 cebola picada • 3 dentes de alho picados • Pimenta-do-reino a gosto • 1 xícara de couve-mineira fatiada bem fininha Modo de preparo 1. Cozinhe a couve-flor em água com sal até ficar bem macia. 2. Transfira para o liquidificador e bata com um pouco da água do cozimento até obter um creme liso. 3. Em uma panela, frite a calabresa picada e reserve. 4. Na mesma panela, refogue a cebola e, quando ela estiver transparente, adicione o alho. 5. Volte com a calabresa, acrescente o creme de couve-flor e ajuste o sal e a pimenta-do-reino. 6. Na hora de servir, finalize com a couve-mineira fatiada bem fininha. Salva essa receita para fazer no próximo dia frio! #caldoverde #couveflor #mundialtotal #lowcarb #supermercadosmundial
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