PANES DE TOMATE CHERRY Y ALBAHACA
Ideales para un buen sambuchito!
Y si es con mayonesa @Livian mejor 😎
INGREDIENTES
(Salen 8 panes)
-800 gr harina 000
-600 gr agua
-10 gr levadura seca
-20 gr azúcar
-10 grs sal
-20 cc aceite de oliva
-1 planta de albahaca
-100 gr de tomate cherry
Algunos tips:
1. La masa debe quedar bien pegajosa y húmeda.
2. Leudar siempre fuera de heladera y hacer los pliegues cada 30 min. Repetir este proceso 3 o 4 veces.
3. Hornear a horno máximo, 250 grados!
Esto es clave! Para lograr una buena miga.
4. Agregar una fuente o recipiente con agua en el horno para que libere vapor! Ayuda al crecimiento de los panes.
#Sandwich
#PanCasero
#MayonesaLivian
#Tomate
#Albahaca
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