RISOTTO ALLA NERANO 🌱 Versione risotto di una delle mie paste estive preferite. Un po’ più fresco paradossalmente della pasta, è veramente ingiustamente buono. Se pensate che ci vada un solo formaggio tra i due fate sia mantecatura che fonduta con quello, io li ho messi entrambi ma daje. ❤️ INGREDIENTI: 4 zucchine Olio e sale qb 30 foglie di basilico 250g riso 60g burro 60g parmigiano Fonduta: 100ml panna fresca 80g provolone del monaco
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