@alena..madJun 9, 2026 · 1:35 · Vivaldi-Four Season-Summer-3
Если вы думаете, что лучший холодный суп Испании - это гаспачо, просто попробуйте сальморехо. Кстати, весь рецепт я делаю в блендере-суповарке от Demiand арт #692973678. Для таких кремовых супов и холодных соусов он просто идеален: закинул ингредиенты, нажал кнопку и через пару минут всё готово. Сальморехо • 1 кг очень спелых помидоров • 200 г белого хлеба (лучше вчерашнего, без корок) • 100–120 мл оливкового масла Extra Virgin • 1 небольшой зубчик чеснока • 8–10 г соли Для подачи: • хамон или чорисо • 2 варёных яйца • горсть рубленых фисташек • немного оливкового масла Помидоры измельчите до однородности. Добавьте хлеб и оставьте на 5–10 минут, чтобы он пропитался томатным соком. Добавьте чеснок и соль, ещё раз хорошо пробейте. Тонкой струйкой влейте оливковое масло, продолжая взбивать, пока сальморехо не станет густым, гладким и кремовым. Уберите в холодильник минимум на 1–2 часа. Подавайте очень холодным. Сверху добавьте хамон, мелко рубленое яйцо, фисташки и ещё несколько капель хорошего оливкового масла. Лето в тарелке. #gaspacho #летнийсуп #томатныйсуп #тиктокрецепты
7.06% ERengagement of this clip — above the author's average (6.73%)
top 10%outperforms 90% of the author's clips
276%of the author's average views
