Matcha de Fresa Sin Azúcar 🍓🍵✨ #matchalatte #recetasfaciles #controldeglucosa Tu espumador de leche puede hacer el mejor matcha estilo coffee shop en solo un minuto. Este truquito me ha transformado las mañanas, porque el espumador @Nespresso calienta el agua a exactamente 170°F ¡que es la temperatura perfecta para que el matcha se disuelva sin quemarse, sin quedar amargo y sin perder sus nutrientes! (Les dejé el link directo del espumador y los productos que usé en mi tienda de Amazon en mi perfil). 🤍 Ingredientes: Para la mermelada de fresa sin azúcar: 2 tazas de fresas congeladas 1/4 taza de alulosa 2 cdtas de jugo de limón recién exprimido Para el matcha: 3g de matcha en polvo de buena calidad 3-4 cdas de agua Un chorrito de extracto de vainilla 1/8 cdta de extracto de stevia (o al gusto) Para servir: Hielo (para llenar el vaso) Leche de almendras orgánica sin endulzar (yo usé la marca @Califia Farms ) Instrucciones: 1. Prepara la mermelada (¡yo prefiero hacerla el día antes!): En una ollita, hierve las fresas congeladas con la alulosa y el jugo de limón hasta que las fresas se deshagan y espese como mermelada. Déjala enfriar. 2. Prepara tu matcha: Echa el agua, el polvo de matcha, la vainilla y la stevia en tu espumador Nespresso. Ponlo a espumar en la opción de calor. 3. Arma tu bebida: En el fondo de un vaso, pon unas cuantas cucharadas de tu mermelada de fresa casera. Llena el vaso hasta arriba con mucho hielo. 4. Añade la leche de almendras sin endulzar. 5. Termina vertiendo tu matcha calientito y sin grumos por encimita. ¡Mézclalo bien y a disfrutar!
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