Przepis: 550g mąki pszennej 200ml ciepłego mleka 20g drożdży 90g roztopionego masła 120g kwaśnej śmietany 18% 2 jaja 60g cukru Z podanych składników odejmujemy 50 ml ciepłego mleka, 2 łyżki mąki, łyżkę cukru i drożdże - wszystko mieszamy i odstawiamy aż rozczyn zacznie pracować (10min) Pozostałe składniki wkładamy do dużej miski, dodajemy rozczyn i wszystko wyrabiamy robotem planetarnym bądź ręcznie przez 10min. Ciasto może się trochę kleić - nie martw się będzie dobrze :) Odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. W tym czasie robimy nadzienie: 100g miękkiego masła 2 kopiaste łyżki cynamonu 1 łyżka cukru z wanilią 80g brązowego cukru Wszystko rozcieramy widelcem na gładką masę. Krem śmietankowy na górę cynamonem (opcjonalnie) 200g serka kanapkowego śmietankowego 70g miękkiego masła 50 g cukru pudru 2 łyżki soku z limonki Masło z cukrem ubijam aż zrobi sienpuszyste, dodaję serek i sok z limonki wszystko miksuję na gładką masę. Dodatkowo potrzebujemy jeszcze 100ml śmietanki 30% - delikatnie podgrzana. Gdy ciasto wyrośnie wałkujemy je na prostokąt. Nakładamy nasze nadzienie, zwijamy w rulon, dzielimy na 9 większych lub 12 mniejszych rolsow. Najlepiej pryzmpomocy nitki. Bułeczki układam na blaszce, polewam ciepłą śmietanką i wstawiam do piekarnika 180 stopni góra dół na jakieś 25 min ( aż zrobią się rumiane) Po wystudzeniu smaruję kremem śmietankowym. Smacznego 😋 #cynamonki #przepis #drozdzowe #latwydeser #szybkiprzepis
5.76% ERengagement of this clip — below the author's average (6.21%)
top 8%outperforms 92% of the author's clips
391%of the author's average views
