CORTADILLO✨ ep. 1 de Panadería mexicana🇲🇽 En México tenemos muy buen pan y quise empezar esta serie para demostrarlo!!! Vamos a recrear algunos de los panes más clásicos de nuestra panadería mexicana♥️ Y tenía que empezar con el cortadillo: ese pan suavecito y esponjoso, cubierto con glaseado rosa y grageas de colores que seguramente más de uno recuerda de la panadería de su infancia🥹✨. Aquí te dejo la receta 👇🏻💛 Pan: 3/4 tz azúcar 3 pz huevos 1/2 cdita sal 1 cdita vainilla Ralladura de 1 naranja 1/2 tz aceite vegetal 3/4 tz leche 2 cditas polvo para hornear 2 tz harina Glaseado: 2 tz azúcar glass 3 cdas leche 1/2 cdita vainilla Colorante rosa Grajeas de colores Mezcla la ralladura de naranja con el azúcar y sal frota para extraer su sabor. Añade los huevos y vainilla. Bate hasta esponjar, agrega poco a poco el aceite y la leche. Por último los ingredientes secos cernidos. Hornea por 25-30 minutos a 350ºf-180ºc Desmolda y deja que se enfríe. Corta las orillas. Para el glaseado solo es mezclar los ingredientes y verterlo sobre el pan. Decora con Grajeas, corta y así estará listo para disfrutar 🥰 #pan #panmexicano #cortadillo #cortadillopanmexicano
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