Cheesecake de durazno 🍑✨ Aprovechando que todavĂa estamos en temporada de duraznos, tenĂa que preparar este cheesecake, quedĂł sĂşper cremosito y delicioso! AquĂ te dejo la receta 👇🏻💛 Para la base: • 2 tazas de galletas molidas • 90 g de mantequilla derretida Para el cheesecake: • 760 g de queso crema • Âľ taza de azĂşcar • Âľ taza de crema de leche (crema para batir sin azĂşcar) • 1 cdta de vainilla • 3 pz huevos • 2 cdas de fĂ©cula de maĂz • 1 cda de jugo de limĂłn • 1 pizca de sal Para los duraznos: • 6 duraznos • ÂĽ taza de azĂşcar • 1 cda de jugo de limĂłn • 1 cdta de fĂ©cula de maĂz • 2 cdas de agua • ½ cdta de vainilla PreparaciĂłn: Mezcla los ingredientes de la base, presiona en el molde y hornea de 8 a 10 minutos a 350Âşf-180Âşc. Bate el queso crema a temperatura ambiente con el azĂşcar hasta que estĂ© suave. Agrega la crema, vainilla, fĂ©cula, limĂłn y sal. Incorpora los huevos uno por uno, sin batir de más. Vierte sobre la base y hornea a 160 °C-320Âşf durante 55–65 minutos, hasta que las orillas estĂ©n firmes y el centro todavĂa tenga un ligero movimiento. Deja enfriar y refrigera. AsĂ ya podrás cortar y disfrutar🥰 #cheesecake #cheesecakededurazno #durazno #peachcheesecake
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