🍅 ТОМАТНАЯ ВОДА? ЧИСТЕЙШИЙ ВКУС: ТОМАТ С БУРРАТОЙ Минимум ингредиентов, ничего лишнего - только спелый томат, нежная буррата, прозрачная томатная вода и хорошее оливковое масло Extra Virgin. Как готовил: Томат очистил от кожицы, аккуратно вырезал сердцевину, слегка присолил изнутри и поставил срезом вниз, чтобы стекла лишняя влага. Для томатной воды спелые томаты натёр на крупной тёрке, слегка присолил и переложил в марлю над ситом. Оставил стекать самостоятельно, не отжимая. Так получается практически прозрачная томатная вода с очень чистым и насыщенным вкусом свежего помидора. В готовую томатную воду добавил буквально несколько капель лимонного сока и совсем немного сахара. Дополнительно не солил, потому что сами томаты уже были подсолены. Перед подачей внутрь подготовленного томата аккуратно поместил целую буррату и поставил его срезом вниз. На тарелку налил холодную томатную воду, сверху поставил томат с бурратой. Сам томат снаружи смазал хорошим оливковым маслом Extra Virgin - оно даёт красивый глянец и подчёркивает вкус. Несколько капель масла добавил и в томатную воду. Всё. Чистейший вкус томата, бурраты и хорошего оливкового масла. Товары, которые использовал в рецепте: 🔪 Шеф-нож Rezzeptor Артикул WB: 1294722698 🫒 Бутылочка для масла Артикул WB: 1213061105 🔥 Сейчас на весь ассортимент магазина Rezzeptor по промокоду VM20 действует скидка 20%.
3.6% ERengagement of this clip — below the author's average (5.00%)
top 46%outperforms 54% of the author's clips
5%of the author's average views
