🔥 Хит этого лета 🔥 Невероятно вкусная, лёгкая и эффектная закуска, которую можно приготовить буквально за несколько минут. Для этого рецепта я использовал томаты от ЭКО-культуры двух сортов - Сицилиана и Прованс. У каждого сорта свой вкус и текстура, поэтому вместе они делают блюдо более интересным, глубоким и насыщенным. 📝 Ингредиенты: Для салата: • 250 г слабосолёного лосося • 1 шарик буратты • 250 г томатов Сицилиана • 250 г томатов Прованс • Горсть очищенных фисташек • Зелень для подачи Для заправки: • 4 ст. л. оливкового масла • 2 ст. л. апельсинового сока • 1 ст. л. лимонного сока • 1 ч. л. дижонской горчицы • 1 ч. л. мёда • Цедра ½ лимона • Соль • Чёрный перец 👨🍳 Приготовление: Смешайте все ингредиенты для заправки и хорошо взбейте до состояния эмульсии. Томаты нарежьте произвольными кусочками и слегка посолите. Слабосолёный лосось сверните в розочки. Выложите на тарелку томаты и лосось, а в центр поместите буратту. Украсьте зеленью и фисташками. Полейте цитрусовой заправкой и сразу подавайте. Получается свежо, ярко и очень вкусно. Такая закуска идеально подойдёт к бокалу белого вина или игристого, а также станет отличным вариантом лёгкого обеда или ужина. Сохраняйте рецепт, отправляйте друзьям и обязательно приготовьте этим летом. Уверен, вам понравится! ❤️ #рецепт #лосось #буратта #томаты #экокультура
5.0% ERengagement of this clip — above the author's average (5.00%)
top 54%outperforms 46% of the author's clips
2%of the author's average views
