Cozinhando com Super Bom ? É um sonho, né? Se liga nessa receitinha maravilhosa que fiz pra vocês. Façam em casa e marquem a gente, viu? Aí vai a receita: *Frango Grelhado + Purê de Mandioquinha + Farofa de Banana* *Frango grelhado* - Ingredientes Filés de peito de frango Suco de 1 limão 1 dente de alho amassado Azeite Sal e pimenta-do-reino Ervas secas ou frescas (opcional) - Modo de preparo Tempere o frango com limão, alho, azeite, sal, pimenta e ervas. Aqueça bem uma frigideira ou grelha. Grelhe os filés até dourarem dos dois lados e ficarem suculentos. Reserve. *Purê de mandioquinha* - Ingredientes Mandioquinha (batata-baroa) descascada e picada Um fio de azeite Manteiga clarificada Leite (ou bebida vegetal) aos poucos Sal - Modo de preparo Cozinhe a mandioquinha até ficar bem macia. Amasse ou bata com um garfo. Leve ao fogo baixo, acrescentando azeite/manteiga e o leite aos poucos até ficar cremoso. Ajuste o sal. *Farofa de banana* - Ingredientes Banana madura em rodelas Azeite ou manteiga Cebola picadinha (opcional) Farinha de mandioca Sal - Modo de preparo Refogue a cebola no azeite/manteiga até ficar transparente. Acrescente a banana e deixe dourar levemente. Junte a farinha aos poucos, mexendo bem. Ajuste o sal e desligue.
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