Lemon Blondies 🍋 Diese Lemon Blondies sind super saftig, zitronig und einfach unglaublich lecker. Perfekt für alle, die es frisch und süß lieben! 😍 Zutaten: - 160g Zucker - 1 Zitrone 🍋 - 175g Butter - 130g weisse Schokolade - 1 TL Vanilleextrakt - 3 Eier Gr. M - 280g Mehl - 50g Puderzucker Zubereitung: Zuerst den Zucker mit Zitronen Abrieb vermengen. Am besten mit den Händen, dann habt ihr später das beste Aroma 😍 Jetzt in einer Schüssel Butter mit weisser, klein gemachter Schokolade vermischen und schmelzen. Das Ganze dann zu dem Zitronen Zucker geben 🥰 Dann noch den Vanilleextrakt dazugeben und alles schön vermengen. Nun kommen die Eier und Zitronensaft aus einer halben frischgepressten Zitrone dazu ☀️🍋 Jetzt noch Mehl dazu und alles gut verrühren. Genau so sollte die Konsistenz dann aussehen 🥰😍 Alles in einer Backform verteilen und 30 Minuten bei 200° backen lassen. Zum Schluss noch eine Puderzucker Glasur obendrauf und ein bisschen Zitronen Abrieb 🍋 Oh mein Gott, das ist unglaublich lecker und der perfekte Sommersnack ☀️😋
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