@makc_galishnikov - здесь простые рецепты от профессионального шефа 3 необычных блюда из говядины В моем тг makcgalishnikov для удобства собраны все рецепты — ссылка в шапке профиля Грузинский Чашушули Ингредиенты: Говядина лопатка – 800 гр Репчатый лук – 2 шт Болгарский перец – 2 шт Томатный соус – 400 гр Чеснок – 10 гр Хмели сунели – 4 гр Аджика – 3 гр Коринадр – 4 гр Сванская соль – 4 гр Кинза – 25 гр Технология приготовления: 1. Говядину нарезаем кубиком, добавляем сванскую соль, аджику, кориандр и масло, маринуем 2 часа. Далее на сильно разогретой сковороде 20 минут. 2. Репчатый лук нарезаем кубиком и отправляем к говядине еще на 1,5 часа. Болгарский перец кубиком и обжариваем на отдельной сковороде. 3. Добавляем к мясу томатный соус, перец, хмели сунели и кориандр и томим еще 20 минут. 4. Добавляем тертый чеснок и кинзу, наше блюдо готово. Сервируем, украшаем кинзой и зернами граната Прозрачная лапша по древнему китайскому рецепту🍜 Ингредиенты: Прозрачная лапша – 200 гр Говядина – 100 гр Красный лук – 30 гр Перец 🫑 – 50 гр Морковь – 20 гр Зеленый лук – 6 гр Соевый соус – 60 гр Копчённая паприка – 1 гр Имбирь – 5 гр Соль и перец по вкусу Кунжут Технология: 1. Все овощи нарезаем одинаковой соломкой 2. Говядину у меня стейк минутка нарезаем тонкими брусочками 3. Лапшу отвариваем 5 минут 4. На супер сильно разогретой сковороде обжариваем говядину 7 секунд, затем добавляем все овощи и жарим максимум 1 минуту, напоминаю сильно горячая сковорода, затем отправляем отваренную лапшу и соевый соус, прогреваем и выкладываем на тарелку. Мясной пирог с грибами, кубдари Ингредиенты: Мука – 200 гр Вода – 150 гр Соль – 5 гр Дрожжи – 5 гр Сахар – 10 гр Говядина мякоть – 300 гр Грибы – 100 гр Репчатый лук – 70 гр Сливочной масло – 20 гр Соль, хмели сунели, кориандр по вкусу Технология приготовления: 1. Делаем тесто, соединим все ингредиенты и вымешиваем 15 минут, даем отдохнуть 1 час. 2. Грибы и репчатый лук кубиком и обжариваем на сливочном масле, немного солим. 3. Мясо нарезаем кубиками и соединяем со специями и остывшей зажаркой, можно добавить томатки. 4. Раскатываем тесто, начинку и защипляем в шар, разминаем и раскатываем в круг, делаем отверстие, смазываем подмазкой и выпекаем 25 минут, 190 градусов.
0.0% ERengagement of this clip — above the author's average (0.00%)
top 40%outperforms 60% of the author's clips
72%of the author's average views
