¡La temporada de nogada ya está aquí! Conoce una forma diferente de disfrutar este sabor. Ingredientes (8 empanaditas) Para las empanaditas 8 rebanadas de pan de caja blanco (sin orillas) 2 cucharadas de mantequilla derretida Relleno de cheesecake de nogada 200 g de queso crema 1/2 taza de nuez de Castilla molida (o nuez pecana) 2 cucharadas de leche condensada 1 cucharada de crema para batir o crema ácida 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de canela 1/2 manzana cortada en cubitos pequeños y caramelizada con una cucharadita de mantequilla y una de azúcar mascabado (opcional pero recomendado) Decoración Granada Nuez picada Un poco del relleno aligerado con leche para usar como salsa tipo nogada Canela en polvo (opcional) Preparación 1. Prepara el relleno Mezcla el queso crema, la nuez molida, la leche condensada, la crema, la vainilla y la canela hasta obtener una mezcla suave. Incorpora los cubitos de manzana caramelizada y reserva. 2. Forma las empanaditas Retira las orillas del pan y aplana cada rebanada con un rodillo. Coloca una cucharada del relleno al centro, dobla formando una empanada y presiona las orillas con un tenedor para sellarlas. 3. Cocina en la Air Fryer Barniza con mantequilla derretida y cocina a 190 °C durante 8 a 10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes. 4. Decora Aligera un poco del relleno con un chorrito de leche para obtener una salsa ligera. Coloca unas líneas sobre las empanaditas y termina con granada, nuez picada y un toque de canela.
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