Agüita la boca en 3... 2... 1...! 💦🤤 Si les encantan las papas enchiladas, tienen que probar esta versión. Quedan con una capa caramelizada, picosita, acidita 🔥 Ingredientes * ½ bolsa de papas fritas gruesas Zumitam @zumitam * 1 taza de miel maple * ½ taza de chamoy líquido * 6 Pulparindos * ¼ de taza de agua * 1 cucharada de hojuelas de chile * 3 cucharadas de Tajín * Jugo de 1 limón verde Preparación 1. Pica los Pulparindos y colócalos en un tazón con el agua. Mételos al microondas durante 1 minuto y mezcla hasta que se integren. 2. En un sartén agrega la miel maple, el chamoy, la mezcla de Pulparindo, el Tajín, el jugo de limón y las hojuelas de chile. 3. Cocina a fuego medio hasta obtener una salsa homogénea. 4. Retira del fuego y deja que la salsa deje de hervir. 5. Agrega las papas poco a poco y mezcla con cuidado para cubrirlas sin romperlas. 6. Pásalas a una charola con papel encerado y deja enfriar unos minutos antes de servir. ✨️ Tip: Agrega las papas cuando la salsa ya no esté hirviendo para que conserven su textura crujiente y no se rompan al mezclarlas. Guarden esta receta porque cuando la prueben, ya no van a volver a comer las papas enchiladas igual.🤤🍟🌶
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