Hay combinaciones que simplemente nacieron para estar juntas… 🍊🍫 📝 **Ingredientes** **Masa** * 180 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) * 50 g de aceite vegetal o de canola * 200 g de azúcar blanca * 130 g azúcar rubia * 2 cdtas de sal * Ralladura de 2 naranjas * 4 huevos * 2 cdtas de extracto de vainilla * 400 g de harina sin preparar * 2 cdtas de polvo de hornear * 150 ml de jugo de naranja recién exprimido * 90 ml de leche fresca **Para el marmoleado** * 4 cdas de cacao en polvo sin azúcar * 5 cdas de leche fresca 👨🏻🍳 **Preparación** 1. Precalienta tu horno 2. Bate la mantequilla con el azúcar durante **4 a 5 minutos** hasta obtener una mezcla clara y esponjosa. 3. Agrega la ralladura de naranja. 4. Incorpora el aceite en forma de hilo sin dejar de batir. 5. Añade los huevos, uno por uno, batiendo **1 a 2 minutos** después de cada incorporación. 6. Mezcla el jugo de naranja con la leche. 7. Tamiza la harina junto con el polvo de hornear. 8. Agrega los ingredientes secos y los líquidos alternándolos en tres partes, mezclando solo hasta integrar. 9. Divide la masa en dos. A una mitad agrégale el cacao y las 3 cucharadas de leche. 10. Coloca ambas masas en mangas pasteleras y forma capas alternadas para lograr el efecto cebra. Si deseas un marmoleado más marcado, pasa un palillo solo una o dos veces. 11. Hornea de **55 a 65 minutos**, o hasta que un palillo salga limpio. 12. Deja reposar 10 minutos antes de desmoldar y enfría completamente sobre una rejilla. #receta #josehidalgo
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