⭐ Do Paraná a uma estrela Michelin A chef brasileira Angélica Salvador fez história ao conquistar uma estrela Michelin fora do Brasil. No podcast Degusta, ela relembrou a trajetória que começou no interior do Paraná e ganhou um novo capítulo quando chegou a Portugal, aos 21 anos, onde iniciou a carreira na copa de um hotel. Hoje, à frente de um restaurante no Porto, em Portugal, Angélica combina a gastronomia portuguesa contemporânea com referências brasileiras. Jabuticaba, tucupi, milho e pão de queijo, além de lembranças da infância, estão entre os elementos presentes em sua cozinha. 🎤 Assista ao episódio completo no YouTube do Portal UAI 📸 🎥 @/in_diferente_porto #Gastronomia #EstrelaMichelin #AngélicaSalvador #Degusta
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