Publi | Sopa de pollo y fideos Hay recetas que, además de entrarnos por el paladar, van directas a nuestros recuerdos. Y es que hay recetas que son hogar. Hogar, rico hogar, como la nueva campaña de Gallina Blanca, con quien colaboro desde hace más de un año. Porque, como bien dicen, un hogar es mucho más que cuatro paredes. Son todas aquellas personas que nos acompañan, nos protegen, nos quieren y con quienes creamos buenos momentos... Y esta sopa es un claro ejemplo de ello para mí... Si te apetece crear tu recuerdo, aquí te dejo la receta: 2 litros de Caldo Casero de Pollo 100% Natural Gallina Blanca 1/4 cebolla pequeña 1 zanahoria Un trocito pequeño de jengibre fresco 1 puñado de fideos finos 1 pechuga de pollo 1 huevo batido Aceite de oliva virgen extra Cilantro o perejil fresco Picamos muy pequeña la cebolla y la zanahoria. En una olla, añadimos un chorrito de aceite y sofreímos a fuego medio hasta que empiece a estar blandito. Rallamos un poco de jengibre y mezclamos. Añadimos el caldo. Llevamos a ebullición. Cuando hierva, cocemos una pechuga de pollo. La retiramos cuando esté cocida, la desmenuzamos y volvemos a meter en el caldo. Incorporamos los fideos y cocinamos el tiempo que indique el paquete. Batimos el huevo. Bajamos un poco el fuego y, mientras la sopa hierve suave, vierte el huevo en hilo fino removiendo con un tenedor o cuchara. Añadimos cilantro picado para servir. #GallinaBlanca #HogarRicoHogar #CaldoCaseroPollo #Sopadepollo @gallinablanca
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