Bastano 5 min, nessuna cottura e il risultato è straordinario. Queste cipolle dal colore incantevole, croccantine e dolci sono perfette per panini, insalate e aperitivi. E l'ossessione che provo io la coltiverete anche voi ahah 💫 • 5 cipolle rosse, pelate, tagliate sottili alla mandolina o a coltello • 350 g di acqua • 150 g di aceto di mele • 2 cucchiai di zucchero • 1 cucchiaio di sale • 1 cucchiaio di pep nero in grani Devono marinare in frigo almeno 12 ore prima del consumo, massimo 10 giorni. Se dovessero avanzare potrete toglierle dalla marinatura e surgelarle nei contenitori dei cubetti di ghiaccio così da scongelarne al bisogno. La marinatura si può riutilizzare ad esempio per tutte quelle preparazioni dove è necessario l'utilizzo del vino o di una base semi acida. #cipolle #aperitivo #insalata #primavera
6.32% ERengagement of this clip — above the author's average (5.83%)
top 20%outperforms 80% of the author's clips
195%of the author's average views
