Arroz de cupim Ă© muito bom! Ingredientes👇: 1 kg de arroz 900 g de cupim bovino 1 cebola 3 dentes de alho 150 g de molho de tomate 1 lata de cerveja Cheiro-verde picado a gosto 100 g de muçarela ralada Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de preparo: Tempere o cupim com sal e pimenta-do-reino. Coloque em uma panela bem quente e sele todos os lados da carne. Adicione metade da cebola e metade do alho picados e deixe refogar. Acrescente o molho de tomate, misture bem e despeje a cerveja. Junte uma colher de salsinha picada e complete com água atĂ© cobrir. Tampe a panela e cozinhe na pressĂŁo por aproximadamente 40 minutos ou atĂ© o cupim ficar macio o suficiente para desfiar. Retire a pressĂŁo com cuidado, desfie toda a carne e reserve o caldo do cozimento, pois ele será usado para preparar o arroz. Em outra panela, refogue o restante da cebola e do alho. Adicione o arroz, misture, acrescente o cupim desfiado e cubra com o caldo reservado. Tampe e cozinhe em fogo baixo atĂ© o arroz ficar macio e o lĂquido secar. Finalize espalhando a muçarela ralada por cima, deixe derreter e sirva para a famĂlia e os amigos. É sucesso garantido!
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