Mochi de Mango đ„ DespuĂ©s de varios intentos, te aseguro que la clavr de esta receta es conseguir un mango bieeeeen dulce. Ingredientes (2 unidades): - 1 mango maduro (importantĂsimo escoger uno maduro) - 75 g de harina de arroz glutinoso - 45 g de azĂșcar - 80 ml de agua Maicena Paso a paso: 1. Corta el mango en 2 trozos y sĂ©calos bien con papel de cocina. 2. Mezcla la harina de arroz glutinoso, el azĂșcar y el agua en un bol. 3. Tapa el bol y caliĂ©ntalo en el microondas a 600 W durante 1 minuto. 4. Saca el bol y mezcla bien la masa. 5. Vuelve a tapar y calienta otro minuto. 6. Saca y mezcla de nuevo. Vuelve a tapar, calienta 1 minuto mĂĄs y mezcla por Ășltima vez. 7. Con la masa aĂșn caliente, pon abundante maicena en la mesa y en el rodillo, y reboza la masa. 8. Estira la masa con el rodillo poco a poco y divĂdela en 2 partes. 9. Cuando ya no queme, pon un trozo de mango en el centro, lleva los bordes hacia el centro y pellizca bien para sellar. 10. Añade un poco mĂĄs de maicena por fuera, parte a la mitad y ÂĄlisto! ÂĄEspero que disfrutes mucho el vĂdeo y la receta! #recetas #mango #mochi
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