Pasta all’uovo con gamberetti, calamari e verdure indonesiane 🌴🍝 Ragazzi, anche dall’altra parte del mondo la voglia di cucinare non me passa! Sono in Indonesia, patria delle spezie fresche e ogni giorno scopro ingredienti pazzeschi 🔥 Per questa ricetta ho fatto un soffritto con olio di cocco, curcuma fresca, zenzero e aglio grattugiato 🧄 Poi ho aggiunto cipollotto, fagiolini lunghi, melanzane indonesiane, pak choi croccante e funghetti, lasciando che tutti i sapori si unissero per bene 🍆🥗 E visto che qui il mare regala meraviglie, ho aggiunto gamberetti e calamari 🦑 🦐 Infine ho cotto la pasta all’uovo, l’ho mantecata nel condimento e ho dato l’ultimo tocco con peperoncino e un goccio di salsa di soia 🫛🌶️ 💬 Quanto ve fa gola sta pasta da 1 a 10? 🔥👇🏻 #chefmaxmariola #indonesia #thesoundoflove #maxmariola
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