¡Mi Bonito del Norte Encebollado! Platazo de temporada, saludable, rápido y fácil… ¡lo tiene todo! Queda super jugoso, y puedes prepararlo en día anterior
consejo cocina
Puedes hacer este mismo plato con otros pescados azules (salmón, emperador, caballa)
ingredientes
1 rodaja grande de bonito (o de otro pescado azul)
cebolla blanca y roja en juliana (o la que tengas)
pimiento verde troceado
1 diente de ajo
1 hoja de laurel
harina para empanar
1 aros de guindilla roja fresca, o sea (opcional)
pimentón
orégano
pimienta
vino blanco seco
cebolleta fresca en aros
aceite
sal
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