Para los 8 lahmacun: 500 g de carne picada de cordero 250 g de tomate maduro 150 g de pimiento rojo 100 g de cebolla 2 dientes de ajo 1/2 manojo de perejil 1 cucharada de concentrado de tomate 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cucharadita de comino 1 cucharadita de pul biber o chile en copos 1/2 cucharadita de pimienta negra Sal 20-25 ml de aceite de oliva
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