Cuando vi a mi nuerita preparar esta delicia morí de antojo. No hay palabras para el olor que había en mi cocina mientras lo preparaba….madremiiiiaaaa. Aquí tienen la receta! Prepárense para ser aún más felices de lo que ya son. Les amo mucho 🤍✨ Caldo de queso 1 1/2 tazas de rajas de chile poblano (usé rajas congeladas) 1/2 taza de chile Anaheim o Chilaca (el original) 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cebolla chica 2 dientes de ajo picados 3 tomates guaje en cubitos chiquitos 3 papas blancas peladas y en cubos Sal de mar al gusto ½ cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de orégano 1.5 litros de caldo de pollo 1 cucharadita de consome de pollo en polvo 1/2 manojo de cilantro 1/2 taza de leche evaporada 500 gr queso panela cortado en cubos Chile chiltepín y gotitas de limón para servir #caldo #queso #receta #deli #celinagarzar
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