Pollo en Crema de Chipotle y Arroz a la Mantequilla!🤤 ingredientes: 650 gr. pechuga de pollo 1 cdita. ajo en polvo 1 cdita. Cebolla en trozos 2 cdas. aceite 1 cda. Mantequilla 200 gr. media crema 1 cda. Concentrado de tomate o 1/4 taza puré tomate 2 chiles chipotle de lata 1 cdita. consomé vegetal sal y pimienta al gusto Para el arroz: 1 1/2 tazas arroz 3 tazas caldo de pollo o agua 1 cda. Consomé pollo o vegetal 1 taza elotitos 2 cdas. Mantequilla preparación: comienza lavando muy bien el arroz. Agrega el caldo o agua, consomé, mantequilla y elotitos. Deja que hierva y mezcla para tapar. Espera a que se consuma el lÃquido y después apagas el fuego para tapar y dejar reposar 10 min. para el pollo cortando la pechuga en cubitos. En un sartén a fuego medio agrega el aceite y mantequilla junto con el pollo. Sazona con el ajo y cebolla en polvo y cocina muy bien. licúa los siguientes ingredientes: media crema, chipotles, concentrado de tomate y consomé. Agrega la crema de chipotle al pollo, prueba rectifica la sal y cuando comience a hervir apaga el fuego. Añade queso encima, tapa unos minutos y cuando derrita mezcla todo muy bien. Sirve y acompaña con arroz ¡A DISFRUTAR! 🤤 — #comidaaldoble
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