Siempre nos preguntan cuales son los indispensables en la cocina para cuando uno se independiza. Aquí está lo más básico para que puedas defenderte sin problemas. 1. Cuchillo de chef: Sirve para cortar verduras y cualquier tipo de proteína. Uno que te dure toda la vida no baja de S/ 250 2. Tabla de madera: Mientras más pesada sea la tabla, mejor. Olvídate de las tablas de plástico. 3. Sartén antiadherente: Nosotros usamos la Stoneline de @record_pe y nos va de maravilla. 4. Olla mediana de fondo grueso: Elige una que sea robusta, esas retienen mejor el calor. 5. Bowls de acero: Mientras más tengas, mejor. Así mantienes organizados tus ingredientes. 6. Cucharones y espátulas de madera o silicona: Para que no dañes tus ollas ni sartenes. 7. Pinzas de cocina: Ideales para voltear tu pollito sin pincharlo o quemarte en el intento. 8. Microplane: Para rallar queso, ajo, cítrico. 9. Balanza digital: Si te gusta la pastelería, necesitas una de estas. Cuestan menos de S/ 30 y duran muchos años. 10. Nuestro último recetario: 80 nuevas recetas sencillas y deliciosas, ya disponible en www. yanoescoleccionable.com Coméntanos si quieres una segunda parte y hacemos tu cocina un poco más pro.
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